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湖北電視臺定點培訓(xùn)基地

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簡餐快餐

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特色小碗蒸菜

Royal Chef's Restaurant

整合全球餐飲資源

湖北電視臺唯一指定培訓(xùn)基地 政府定點單位

特色小碗蒸菜

一 工藝亮點

1.皇氏御廚小碗菜：鮮香美味—吸引人，以水滲熱，陰陽調(diào)劑，讓食物的營養(yǎng)素完全被保留在食物之中，確保沒有任何損失。
2.皇氏御廚小碗菜：選材嚴格—留住人，嚴格的品質(zhì)要求，蒸制食品的特點是保持食物的原汁原味，確保新鮮度和食品安全保障。
3.皇氏御廚小碗菜：透明管理—放心人，采用獨特濕熱滅菌，在蒸制工藝中，不產(chǎn)生油煙，始終保持制作環(huán)境的透明、衛(wèi)生。
4.皇氏御廚小碗菜：拒絕添加—打動人，拒絕一切食品添加劑的高品質(zhì)產(chǎn)品，獨具一格成為市場新寵、客源不斷的新貴。
5.皇氏御廚小碗菜：多樣產(chǎn)品—吸引人，針對季節(jié)推出不同營養(yǎng)套餐和單品，保持特色的同時避免菜品單一，消費者流連忘返。
6.皇氏御廚小碗菜：標準操作—方便人，精確到"克"的標準配方，全部執(zhí)行無菌室標準化出品，無需專業(yè)廚師，美味菜肴就可出品。
7.皇氏御廚小碗菜：出品超級快，上餐快，60秒即可上餐，方便快捷，保證了極高的翻臺率。
8.皇氏御廚小碗菜：配方公開—不受人控制 ，專業(yè)的培訓(xùn)基地，提供秘制技術(shù)、經(jīng)營要訣、包教包會。
9.皇氏御廚小碗菜：工作超輕松，首創(chuàng)全程"0經(jīng)驗"操作模式，無油煙，無添加，無需經(jīng)驗，無需等待。
10.皇氏御廚小碗菜：學藝超簡單，精簡操作流程，實現(xiàn)無廚師，餐廳實現(xiàn)無固定崗位，個個都是廚師，個個都是服務(wù)員。
11.皇氏御廚款款產(chǎn)品凝聚著制作者的用心和功夫，其形亮、味美、營養(yǎng)的特點捍衛(wèi)著它在飲食界的崇高地位。
12.由皇氏御廚特級總廚授課，讓每一款產(chǎn)品充滿誘惑，使人胃口大開。

二 現(xiàn)場展示

三 培訓(xùn)內(nèi)容

培訓(xùn)品種
 傳授魚類的蒸法：如醬椒魚頭、雙椒魚頭、清蒸草魚（桂魚、鱸魚、東江魚、尋龍魚）； 
傳授臘味的蒸法：臘味合蒸、蒸臘腸、蒸臘排骨、蒸臘雞（臘鴨臘兔）； 
傳授肉類的蒸法：如豆辣排骨、香辣好食雞、粉蒸排骨、梅菜扣肉、粉蒸肉、五元蒸雞、手撕牛肉、老干媽蒸唐人神香腸、油豆腐蒸五花肉、白辣蒸排骨、干豆角蒸排骨（五花肉）、珍珠肉丸、蒸霸王肘、剁椒蒸雞、五花肉蒸香干等； 
傳授蒸時令菜：上海青、生菜、菜心、菠菜等； 
傳授蒸干菜系列：蒸鹽菜、蒸油豆腐、蒸扁豆干、蒸豆角干、蒸芋頭、蒸苦瓜干、蒸豆干、蒸蘿卜干、蒸筍絲、蒸香干； 
傳授蒸其它類：水蒸蛋、蒸雞汁冬瓜、青椒蒸香干、過橋豆腐、清蒸豆腐、蒸南瓜、蒸剁椒芋頭、粉絲蒸芽白、蒸絲瓜、蒸蘿卜、蒸茄子、蒸土豆 。
傳授臘味的蒸法：臘味合蒸、蒸臘腸、蒸臘排骨、蒸臘雞（臘鴨臘兔）； 
傳授肉類的蒸法：如豆辣排骨、香辣好食雞、粉蒸排骨、梅菜扣肉、粉蒸肉、五元蒸雞、手撕牛肉、老干媽蒸唐人神香腸、油豆腐蒸五花肉、白辣蒸排骨、干豆角蒸排骨（五花肉）、珍珠肉丸、蒸霸王肘、剁椒蒸雞、五花肉蒸香干等； 
傳授蒸時令菜：上海青、生菜、菜心、菠菜等； 
傳授蒸干菜系列：蒸鹽菜、蒸油豆腐、蒸扁豆干、蒸豆角干、蒸芋頭、蒸苦瓜干、蒸豆干、蒸蘿卜干、蒸筍絲、蒸香干； 
傳授蒸其它類：水蒸蛋、蒸雞汁冬瓜、青椒蒸香干、過橋豆腐、清蒸豆腐、蒸南瓜、蒸剁椒芋頭、粉絲蒸芽白、蒸絲瓜、蒸蘿卜、蒸茄子、蒸土豆 。
培訓(xùn)課程安排
 ①各種產(chǎn)品的材料選擇和運用；
②相關(guān)調(diào)味料的選擇和功能；
③各種產(chǎn)品的配置及實際動手操作；
④產(chǎn)品的批量出品和銷售；
⑤開店明廚及暗廚的配置；
⑥銷售技巧。
培訓(xùn)學費
 政府新政策出臺
2024扶持老百姓小成本創(chuàng)業(yè)，落實補貼政策，
政府定點、皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學校（湖北壟上電視臺）每周播出
以上全套原價2880元 政府補貼后(1980元）包含產(chǎn)品學費、食材費、實習費、開店培訓(xùn)講座費、資料費、三年技術(shù)升級費，包食宿等，一次性收費，學習期間保證不再另收任何費用（允許2個人參加培訓(xùn)只收1個人的學費）加微信手機15387168931名師解答，看現(xiàn)場，了解培訓(xùn)方式
課時安排
 一般4-5天左右，視個人接受能力、動手能力而定，以實操為主，理論為輔，不限制學習時間，包教包會，學會為止；隨到隨學，當天安排課程，老師全程貼身指導(dǎo)，手把手傳授，一對一培訓(xùn)；節(jié)假日照常授課。
優(yōu)惠政策
 優(yōu)惠政策：本公司所有項目，學兩項，另送兩項；學三項，另送三項。
實習安排：憑公司培訓(xùn)證明，學員學完后，可安排到公司承包的30多家品牌美食城 ，免費實習一個月以上，學習開店流程，經(jīng)營技巧，進貨渠道等，包吃包住，中途不收取任何費用！

四 免費服務(wù)


學校承諾
 誠信教學，學員報名前，學校與學員簽定"技術(shù)轉(zhuǎn)讓"正規(guī)合同"包教包會"學習期間學員親自實物操作，配方秘方全部傳授"學習期間和學員開店后不捆綁學員再次消費"簽訂正規(guī)合同。
免費服務(wù)
 1：提供N家學員成功店鋪供您參考。
2：提供海量樣板店效果圖和開店導(dǎo)航圖紙、產(chǎn)品精美照片，免費店面設(shè)計、裝修風格設(shè)計、廚房設(shè)備擺放設(shè)計、開業(yè)菜譜、菜單設(shè)計。
3：免費預(yù)算學員開店費用以及開店所用工具、設(shè)備清單和材料、食材采購清單。
4：學員可自由、免費選擇使用學校旗下強勢注冊商標品牌。
5：免費講解店面籌建技巧、選址技巧、開店前籌備技巧、開張籌備技巧、開業(yè)后運營技巧、品牌打造技巧。
6：學員在開店過程中遇到困難可隨時撥打24小時幫扶熱線：4008389069，由售后總監(jiān)接聽電話；如果電話中解決不了的，也可預(yù)約來學校再次學習。
7：自簽定"包教包會"合同起，所學項目改良、創(chuàng)新、升級，技術(shù)免費學習，終生有效。
8.免費提供開店導(dǎo)航流程方案、實習店鋪、免費推薦就業(yè)崗位。

五 開店指導(dǎo)

理論課:傳授開店運營、設(shè)備采購渠道、如何降低投資成本、選址的方法、以及注意事項、傳授房屋合同的簽訂以及注意事項
理論課:傳授食材的保管方法以及應(yīng)急措施、傳授菜單的設(shè)計方法
理論課:傳授店鋪裝修布局以及廚房設(shè)計、傳授人員安排技巧
理論課:開業(yè)營銷策略以及風險規(guī)避方法。
理論課:材料采購成本核算

湖北電視臺指定學校

權(quán)威媒體 . 強勢支持

優(yōu)惠新政策出臺

《優(yōu)惠政策》 助力扶持：幫助千萬餐飲創(chuàng)業(yè)解決困難 落實補貼政策

《湖北壟上電視臺每周播出》

優(yōu)惠一：2680元任選5項，核心技術(shù)毫無保留  

優(yōu)惠二：3680元任選8項，核心技術(shù)毫無保留  

優(yōu)惠三：4680元任選12項，核心技術(shù)毫無保留

項目單選也優(yōu)惠：學一項送一項，學二項送四項，當天考察學習再送一項

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