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湖北電視臺(tái)定點(diǎn)培訓(xùn)基地
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湖北電視臺(tái)打工服務(wù)社-現(xiàn)場(chǎng)直播
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湖北電視臺(tái)唯一指定培訓(xùn)基地 政府定點(diǎn)單位
1：我公司專(zhuān)門(mén)組織了十幾位燒烤世家資深大師，燒烤技術(shù)上結(jié)合了市場(chǎng)上各式燒烤的精華，在秘制配方的基礎(chǔ)上開(kāi)發(fā)了特色調(diào)味撒粉料、調(diào)味醬、腌料等多個(gè)產(chǎn)品，使烤燒烤色澤、香味、口感、回味上獨(dú)領(lǐng)，使同行百分百無(wú)法模仿，讓我們的學(xué)員在同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中更有競(jìng)爭(zhēng)力。
2：秘制調(diào)味撒料、醬料、腌料統(tǒng)統(tǒng)自己一站搞定，萬(wàn)事不求人。
3：科學(xué)使用經(jīng)典古方燒烤配方，巧妙結(jié)合"老街燒烤"王老五燒烤"鳳爪王燒烤"特點(diǎn)，同時(shí)加入十幾位燒烤世家資深大師新元素，學(xué)員按照秘制配方單自己動(dòng)手量化配制。
4：撒料特色：口感細(xì)膩入味，層次頗為鮮明，遇熱后芳香四溢，百步之內(nèi)，聞香止步，食指大動(dòng)。
5：素撒料特色：能夠很好的保護(hù)蔬菜的原有本色，口感淡雅不失風(fēng)度，秘制撒料分為葷、素兩種，葷的主要針對(duì)肉食材料，素的主要針對(duì)蔬菜和豆制品。
6：秘制醬料特色：由20多種中藥材和10多種香辛料經(jīng)過(guò)科學(xué)兌比而成，主要針對(duì)茄子、海鮮類(lèi)，油而不膩，營(yíng)養(yǎng)健康，唇齒留香，越吃越好吃。
7：秘制腌料特色：一.主要針對(duì)肉串、雞翅等肉禽類(lèi)，二、增加成品口味的焦、香、嫩、爽的特色，讓烤好的成品個(gè)個(gè)色彩金黃亮麗、肉質(zhì)細(xì)膩；四.肉串烤好后"體態(tài)"不縮小反而增大，堪稱奇跡。
8：皇氏御廚我公司認(rèn)為僅僅讓學(xué)員掌握燒烤技術(shù)，已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能達(dá)到燒烤技術(shù)上實(shí)現(xiàn)與市場(chǎng)主流技術(shù)同步，另一方面多組合一些熱門(mén)的小吃技術(shù)跟燒烤組合，讓學(xué)員在同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中更有競(jìng)爭(zhēng)力。
9：我公司認(rèn)為不僅讓學(xué)員掌握燒烤技術(shù)，另一方面多組合一些其他特色：錫紙烤魚(yú)系列，油燜大蝦， 涼拌菜，諸葛亮烤魚(yú)，狀元烤豬蹄，精品鹵菜等，組合，讓學(xué)員在同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中更有競(jìng)爭(zhēng)力。
10：學(xué)皇氏御廚精英燒烤班，由皇氏御廚燒烤部組長(zhǎng)、燒烤名師、"總監(jiān)稱號(hào)"親自教學(xué)，確保每位學(xué)員學(xué)到皇氏燒烤技術(shù)上燒烤的精華，學(xué)習(xí)燒烤就來(lái)皇氏御廚吧。
11：我們皇氏御廚除了教好燒烤外，另一方面也為我們的學(xué)員在開(kāi)店選址、經(jīng)營(yíng)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、菜品標(biāo)準(zhǔn)化、成本核算、后期技術(shù)升級(jí)等方面，下狠功夫的為學(xué)員導(dǎo)出了一整套開(kāi)店創(chuàng)業(yè)的指導(dǎo)方案，使我們的學(xué)員創(chuàng)業(yè)的道路上少走彎路，走上真正的成功之路。
燒烤A套餐
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A套 餐 |
政府新政策出臺(tái) 2024扶持老百姓小成本創(chuàng)業(yè)，落實(shí)補(bǔ)貼政策 政府定點(diǎn)、皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校（湖北壟上電視臺(tái)）每周播出 以下全套原價(jià)2880元政府補(bǔ)貼后(1880元）（烤葷菜系列+花樣蔬菜系列+烤魚(yú)類(lèi)+瘋狂烤翅+爆烤面筋+烤水果串+烤海鮮全套+涼拌菜+特色炒飯炒粉炒面） |
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培訓(xùn)內(nèi)容 |
傳授類(lèi)型：果木炭燒烤、無(wú)煙燒烤、遠(yuǎn)紅外線燒烤、自動(dòng)旋轉(zhuǎn)爐燒烤的使用方法以及烤制方法。 烤制風(fēng)味：地方燒烤風(fēng)味●新疆燒烤風(fēng)味●東北燒烤風(fēng)味●岳陽(yáng)燒烤風(fēng)味●韓式燒烤風(fēng)味等，可根據(jù)要求確定風(fēng)味和品種等等 烤葷菜系列：炭烤羊肉串●碳烤牛肉串●炭烤豬肉串●炭烤五花肉●黑椒勾魂脆骨●碳烤牛板筋●綿綿雞爪●香烤雞肉串●夾烤骨肉相連●炭烤火腿腸●碳烤牛蹄筋●花式烤香腸●烤撒尿牛肉丸●花式烤雞肫●扎烤雞腿●排烤雞心●烤墨魚(yú)丸●鮮香烤蝦●串烤鳥(niǎo)蛋等
烤活魚(yú)系列：烤鯽魚(yú)，烤秋刀魚(yú)，烤魷魚(yú)，烤武昌魚(yú)，烤海魚(yú)。 瘋狂烤翅系列：比翼雙飛翅●十里飄香翅●麻辣全翅●奧爾良烤翅●香菇烤翅●BT辣烤翅●蒜香雞翅●香辣烤翅●黯然銷(xiāo)魂翅●十三香烤翅等 烤海鮮系列：蒜蓉烤生蠔★蒜蓉烤扇貝★香烤圣子王★鐵板花甲★蒜蓉烤茄子★烤基圍蝦★蒜蓉金針菇★烤魷魚(yú)花 ●蒜蓉金針菇●烤金絲魚(yú)●烤鱈魚(yú)等 爆烤面筋系列：香辣烤面筋●麻辣烤面筋●奧爾良烤面筋●蒜香烤面筋●十三香烤面筋●BT大西北烤面筋●孜然烤面筋 烤花樣水果串：烤網(wǎng)紋香蕉●烤花式蘋(píng)果●醬烤哈密瓜●軟烤香梨●軟烤圣女果●烤獼猴桃 涼拌菜系列：涼拌菜系列：鹵水涼拌花生、涼拌毛豆、涼拌黃瓜、涼拌黑木耳、涼拌海帶、等泡菜果珍瓜條（主料如：西瓜皮、白蘿卜、藕片、包菜等，口味酸甜為主）川式韓式泡菜。 炒飯炒粉炒面系列：蛋炒飯★特色炒粉★揚(yáng)州炒飯★玉米青豆炒飯★火腿香菇炒飯★臘腸炒飯★野山椒炒飯★特色炒面★干炒河粉 |
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培訓(xùn)時(shí)間 |
一般7天左右，視個(gè)人接受能力、動(dòng)手能力而定，以實(shí)操為主，理論為輔，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)，當(dāng)天安排課程，老師全程貼身指導(dǎo)，手把手傳授，一對(duì)一培訓(xùn)；節(jié)假日照常授課加微信手機(jī)號(hào)15387168931名師解答，看現(xiàn)場(chǎng)，了解培訓(xùn)方式 |
燒烤B套餐
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B套餐 |
政府新政策出臺(tái) 2024扶持老百姓小成本創(chuàng)業(yè)，落實(shí)補(bǔ)貼政策 政府定點(diǎn)、皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校（湖北壟上電視臺(tái)）每周播出 以下全套原價(jià)5880元政府補(bǔ)貼后(2880元）（烤肉系列+烤活魚(yú)系列+花樣蔬菜系列+瘋狂烤翅+爆烤面筋+烤水果串+烤海鮮系列+涼拌菜系列+炒飯炒粉炒面+油燜大蝦系列+重慶萬(wàn)州烤魚(yú)+香辣炒海鮮類(lèi)+現(xiàn)榨果汁系列） |
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培
訓(xùn)
內(nèi)
容
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烤葷菜系列：炭烤羊肉串●碳烤牛肉串●炭烤豬肉串●炭烤五花肉●黑椒勾魂脆骨●碳烤牛板筋●綿綿雞爪●香烤雞肉串●夾烤骨肉相連●炭烤火腿腸●碳烤牛蹄筋●花式烤香腸●烤撒尿牛肉丸●花式烤雞肫●扎烤雞腿●排烤雞心●烤墨魚(yú)丸●鮮香烤蝦●串烤鳥(niǎo)蛋等
烤活魚(yú)系列：烤鯽魚(yú)，烤秋刀魚(yú)，烤魷魚(yú)，烤武昌魚(yú)，烤海魚(yú)。 瘋狂烤翅系列：比翼雙飛翅●十里飄香翅●麻辣全翅●奧爾良烤翅●香菇烤翅●BT辣烤翅●蒜香雞翅●香辣烤翅●黯然銷(xiāo)魂翅●十三香烤翅等 烤海鮮系列：蒜蓉烤生蠔★蒜蓉烤扇貝★香烤圣子王★鐵板花甲★蒜蓉烤茄子★烤基圍蝦★蒜蓉金針菇★烤魷魚(yú)花 ●蒜蓉金針菇●烤金絲魚(yú)●烤鱈魚(yú)等
爆烤面筋系列：香辣烤面筋●麻辣烤面筋●奧爾良烤面筋●蒜香烤面筋●十三香烤面筋●BT大西北烤面筋●孜然烤面筋 涼拌菜系列：涼拌菜系列：鹵水涼拌花生、涼拌毛豆、涼拌黃瓜、涼拌黑木耳、涼拌海帶、等泡菜果珍瓜條（主料如：西瓜皮、白蘿卜、藕片、包菜等，口味酸甜為主）川式韓式泡菜。 炒飯炒粉炒面系列：蛋炒飯★特色炒粉★揚(yáng)州炒飯★玉米青豆炒飯★火腿香菇炒飯★臘腸炒飯★野山椒炒飯★特色炒面★干炒河粉 油燜大蝦類(lèi)：◆香辣油燜大蝦蝦◆麻辣油燜大蝦蝦◆微辣油燜大蝦◆鮮香油燜大蝦◆香鹵毛豆◆香鹵花生◆口味唆螺等 重慶萬(wàn)州烤魚(yú)類(lèi)：重慶麻辣味●成都香辣味●三峽豆豉味●萬(wàn)州泡椒味●山城酸菜味●巫山魚(yú)香味●泡椒豆豉味●咖喱豉汁味●等等 香辣炒海鮮類(lèi)：炒海鮮●辣炒田螺●香辣炒花甲●炒蟶子等等 現(xiàn)榨果汁系列：鮮橙子汁●芒果汁●奇異果汁●香蕉牛奶乳●西瓜汁●芒果鮮橙汁●芒果酸奶●木瓜牛奶 |
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培訓(xùn)時(shí)間 |
一般7-12天左右，視個(gè)人接受能力、動(dòng)手能力而定，以實(shí)操為主，理論為輔，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)，當(dāng)天安排課程，老師全程貼身指導(dǎo)，手把手傳授，一對(duì)一培訓(xùn)；節(jié)假日照常授課加微信手機(jī)號(hào)15387168931名師解答，看現(xiàn)場(chǎng)，了解培訓(xùn)方式 |
燒烤C套餐
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C套餐 |
政府新政策出臺(tái) 2024扶持老百姓小成本創(chuàng)業(yè)，落實(shí)補(bǔ)貼政策 政府定點(diǎn)、皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校（湖北壟上電視臺(tái)）每周播出 以下全套原價(jià)8880元政府補(bǔ)貼后(3880元）（烤肉系列+烤活魚(yú)系列+花樣蔬菜系列+瘋狂烤翅+爆烤面筋+烤水果串+烤海鮮系列+涼拌菜系列+炒飯炒粉炒面+油燜大蝦系列+重慶萬(wàn)州烤魚(yú)+香辣炒海鮮類(lèi)+現(xiàn)榨果汁系列+錫紙烤魚(yú)系列+精品鹵菜紅鹵，川鹵，醬鹵，白鹵） |
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培
訓(xùn)
內(nèi)
容
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烤葷菜系列：炭烤羊肉串●碳烤牛肉串●炭烤豬肉串●炭烤五花肉●黑椒勾魂脆骨●碳烤牛板筋●綿綿雞爪●香烤雞肉串●夾烤骨肉相連●炭烤火腿腸●碳烤牛蹄筋●花式烤香腸●烤撒尿牛肉丸●花式烤雞肫●扎烤雞腿●排烤雞心●烤墨魚(yú)丸●鮮香烤蝦●串烤鳥(niǎo)蛋等 烤活魚(yú)系列：烤鯽魚(yú)，烤秋刀魚(yú)，烤魷魚(yú)，烤武昌魚(yú)，烤海魚(yú)。 烤素菜系列：招牌海味茄子●絕味西施鐵板豆腐●烤波紋素雞●海帶節(jié)節(jié)烤●烤花紋饅頭●烤千張香菜卷●烤齒紋土豆●烤香菇●夾烤平菇●夾烤金針菇●波紋烤黃瓜●脆香烤藕片●整烤玉米●排烤韭菜●烤饅頭●烤餃子●烤香干●烤絕代雙驕●烤臭豆腐等 瘋狂烤翅系列：比翼雙飛翅●十里飄香翅●麻辣全翅●奧爾良烤翅●香菇烤翅●BT辣烤翅●蒜香雞翅●香辣烤翅●黯然銷(xiāo)魂翅●十三香烤翅等 烤海鮮系列：蒜蓉烤生蠔★蒜蓉烤扇貝★香烤圣子王★鐵板錫紙花甲★蒜蓉烤茄子★烤基圍蝦★蒜蓉金針菇★烤魷魚(yú)花 ●蒜蓉金針菇●烤金絲魚(yú)●烤鱈魚(yú)等 爆烤面筋系列：香辣烤面筋●麻辣烤面筋●奧爾良烤面筋●蒜香烤面筋●十三香烤面筋●BT大西北烤面筋●孜然烤面筋 烤花樣水果串：烤網(wǎng)紋香蕉●烤花式蘋(píng)果●醬烤哈密瓜●軟烤香梨●軟烤圣女果●烤獼猴桃 涼拌菜系列：涼拌菜系列：鹵水涼拌花生、涼拌毛豆、涼拌黃瓜、涼拌黑木耳、涼拌海帶、等泡菜果珍瓜條（主料如：西瓜皮、白蘿卜、藕片、包菜等，口味酸甜為主）川式韓式泡菜。 炒飯炒粉炒面系列：蛋炒飯★特色炒粉★揚(yáng)州炒飯★玉米青豆炒飯★火腿香菇炒飯★臘腸炒飯★野山椒炒飯★特色炒面★干炒河粉 油燜大蝦類(lèi)：◆香辣油燜大蝦蝦◆麻辣油燜大蝦蝦◆微辣油燜大蝦◆鮮香油燜大蝦◆香鹵毛豆◆香鹵花生◆口味唆螺等 重慶萬(wàn)州烤魚(yú)類(lèi)：重慶麻辣味●成都香辣味●三峽豆豉味●萬(wàn)州泡椒味●山城酸菜味●巫山魚(yú)香味●泡椒豆豉味●咖喱豉汁味●等等 香辣炒海鮮類(lèi)：炒海鮮●辣炒田螺●香辣炒花甲●炒蟶子等等 現(xiàn)榨果汁系列：鮮橙子汁●芒果汁●奇異果汁●香蕉牛奶乳●西瓜汁●芒果鮮橙汁●芒果酸奶●木瓜牛奶 錫紙烤魚(yú)系列：錫紙烤鯽魚(yú)●錫紙小黃魚(yú)●錫紙武昌魚(yú)●錫紙草魚(yú)●錫紙鱸魚(yú) 精品鹵菜系列：分為紅鹵，川鹵，醬鹵，白鹵學(xué)會(huì)，分四類(lèi)：畜肉類(lèi)、禽肉類(lèi)、豆制品類(lèi)、鹵菜拼盤(pán)、拌制、銷(xiāo)售和開(kāi)店注：正宗味型，只會(huì)超越不會(huì)遜色！ |
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培訓(xùn)時(shí)間 |
一般7-15天左右，視個(gè)人接受能力、動(dòng)手能力而定，以實(shí)操為主，理論為輔，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)，當(dāng)天安排課程，老師全程貼身指導(dǎo)，手把手傳授，一對(duì)一培訓(xùn)；節(jié)假日照常授課加微信手機(jī)號(hào)15387168931名師解答，看現(xiàn)場(chǎng)，了解培訓(xùn)方式 |
燒烤D套餐
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D套餐 |
政府新政策出臺(tái) 2024扶持老百姓小成本創(chuàng)業(yè)，落實(shí)補(bǔ)貼政策 政府定點(diǎn)、皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校（湖北壟上電視臺(tái)）每周播出 以下全套原價(jià)10800元政府補(bǔ)貼后(4880元）（烤肉系列+烤活魚(yú)系列+花樣蔬菜系列+瘋狂烤翅+爆烤面筋+烤水果串+烤海鮮系列+涼拌菜系列+炒飯炒粉炒面+油燜大蝦系列+重慶萬(wàn)州烤魚(yú)+香辣炒海鮮類(lèi)+現(xiàn)榨果汁系列+錫紙烤魚(yú)系列+精品鹵菜紅鹵，川鹵，醬鹵，白鹵）+蒙古烤羊排羊腿系列） |
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培 訓(xùn) 內(nèi) 容 |
烤葷菜系列：炭烤羊肉串●碳烤牛肉串●炭烤豬肉串●炭烤五花肉●黑椒勾魂脆骨●碳烤牛板筋●綿綿雞爪●香烤雞肉串●夾烤骨肉相連●炭烤火腿腸●碳烤牛蹄筋●花式烤香腸●烤撒尿牛肉丸●花式烤雞肫●扎烤雞腿●排烤雞心●烤墨魚(yú)丸●鮮香烤蝦●串烤鳥(niǎo)蛋等 烤活魚(yú)系列：烤鯽魚(yú)，烤秋刀魚(yú)，烤魷魚(yú)，烤武昌魚(yú)，烤海魚(yú)。 烤素菜系列：招牌海味茄子●絕味西施鐵板豆腐●烤波紋素雞●海帶節(jié)節(jié)烤●烤花紋饅頭●烤千張香菜卷●烤齒紋土豆●烤香菇●夾烤平菇●夾烤金針菇●波紋烤黃瓜●脆香烤藕片●整烤玉米●排烤韭菜●烤饅頭●烤餃子●烤香干●烤絕代雙驕●烤臭豆腐等 瘋狂烤翅系列：比翼雙飛翅●十里飄香翅●麻辣全翅●奧爾良烤翅●香菇烤翅●BT辣烤翅●蒜香雞翅●香辣烤翅●黯然銷(xiāo)魂翅●十三香烤翅等 烤海鮮系列：蒜蓉烤生蠔★蒜蓉烤扇貝★香烤圣子王★鐵板錫紙花甲★蒜蓉烤茄子★烤基圍蝦★蒜蓉金針菇★烤魷魚(yú)花 ●蒜蓉金針菇●烤金絲魚(yú)●烤鱈魚(yú)等 爆烤面筋系列：香辣烤面筋●麻辣烤面筋●奧爾良烤面筋●蒜香烤面筋●十三香烤面筋●BT大西北烤面筋●孜然烤面筋 烤花樣水果串：烤網(wǎng)紋香蕉●烤花式蘋(píng)果●醬烤哈密瓜●軟烤香梨●軟烤圣女果●烤獼猴桃 涼拌菜系列：涼拌菜系列：鹵水涼拌花生、涼拌毛豆、涼拌黃瓜、涼拌黑木耳、涼拌海帶、等泡菜果珍瓜條（主料如：西瓜皮、白蘿卜、藕片、包菜等，口味酸甜為主）川式韓式泡菜。 炒飯炒粉炒面系列：蛋炒飯★特色炒粉★揚(yáng)州炒飯★玉米青豆炒飯★火腿香菇炒飯★臘腸炒飯★野山椒炒飯★特色炒面★干炒河粉 油燜大蝦類(lèi)：◆香辣油燜大蝦蝦◆麻辣油燜大蝦蝦◆微辣油燜大蝦◆鮮香油燜大蝦◆香鹵毛豆◆香鹵花生◆ 口味唆螺等 重慶萬(wàn)州烤魚(yú)類(lèi)：重慶麻辣味●成都香辣味●三峽豆豉味●萬(wàn)州泡椒味●山城酸菜味●巫山魚(yú)香味●泡椒豆豉味●咖喱豉汁味●等等 香辣炒海鮮類(lèi)：炒海鮮●辣炒田螺●香辣炒花甲●炒蟶子等等 現(xiàn)榨果汁系列：鮮橙子汁●芒果汁●奇異果汁●香蕉牛奶乳●西瓜汁●芒果鮮橙汁●芒果酸奶●木瓜牛奶 錫紙烤魚(yú)系列：錫紙烤鯽魚(yú)●錫紙小黃魚(yú)●錫紙武昌魚(yú)●錫紙草魚(yú)●錫紙鱸魚(yú) 精品鹵菜系列：分為紅鹵、川鹵、醬鹵、白鹵都學(xué)會(huì)，分四類(lèi)：畜肉類(lèi)、禽肉類(lèi)、豆制品類(lèi)、鹵菜拼盤(pán)、拌制、銷(xiāo)售和開(kāi)店注：正宗味型，只會(huì)超越不會(huì)遜色！ 蒙古烤羊排羊腿系列:【 秘制麻辣味型●香辣味型●椒鹽味型●五香味型】蒙古烤羊排●烤羊腿●烤羊腰●烤羊?qū)殹窨狙蚪睢窨狙蛉獯裾谘驕窦t燜羊肉羊蹄羊排火鍋 |
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培訓(xùn)時(shí)間 |
一般7-18天左右，視個(gè)人接受能力、動(dòng)手能力而定，以實(shí)操為主，理論為輔，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)，當(dāng)天安排課程，老師全程貼身指導(dǎo)，手把手傳授，一對(duì)一培訓(xùn)，節(jié)假日照常授課加微信手機(jī)號(hào)15387168931名師解答，看現(xiàn)場(chǎng)，了解培訓(xùn)方式 |
燒烤E套餐
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E套餐 |
政府新政策出臺(tái) 2024扶持老百姓小成本創(chuàng)業(yè)，落實(shí)補(bǔ)貼政策 政府定點(diǎn)、皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校（湖北壟上電視臺(tái)）每周播出 以下全套原價(jià)16800元政府補(bǔ)貼后(8880元）（烤肉系列+烤活魚(yú)系列+花樣蔬菜系列+瘋狂烤翅+爆烤面筋+烤水果串+烤海鮮系列+涼拌菜系列+炒飯炒粉炒面+油燜大蝦系列+重慶萬(wàn)州烤魚(yú)+香辣炒海鮮類(lèi)+現(xiàn)榨果汁系列+錫紙烤魚(yú)系列+精品鹵菜紅鹵、川鹵、醬鹵、白鹵）+蒙古烤羊排羊腿+正宗羊湯+羊蝎子火鍋+烤全羊） |
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培 訓(xùn)內(nèi) 容 |
烤葷菜系列：炭烤羊肉串●碳烤牛肉串●炭烤豬肉串●炭烤五花肉●黑椒勾魂脆骨●碳烤牛板筋●綿綿雞爪●香烤雞肉串●夾烤骨肉相連●炭烤火腿腸●碳烤牛蹄筋●花式烤香腸●烤撒尿牛肉丸●花式烤雞肫●扎烤雞腿●排烤雞心●烤墨魚(yú)丸●鮮香烤蝦●串烤鳥(niǎo)蛋等 烤活魚(yú)類(lèi)：烤鯽魚(yú)，烤秋刀魚(yú)，烤魷魚(yú)，烤武昌魚(yú)，烤海魚(yú)。 烤素菜系列：招牌海味茄子●絕味西施鐵板豆腐●烤波紋素雞●海帶節(jié)節(jié)烤●烤花紋饅頭●烤千張香菜卷●烤齒紋土豆●烤香菇●夾烤平菇●夾烤金針菇●波紋烤黃瓜●脆香烤藕片●整烤玉米●排烤韭菜●烤饅頭●烤餃子●烤香干●烤絕代雙驕●烤臭豆腐等 瘋狂烤翅系列：比翼雙飛翅●十里飄香翅●麻辣全翅●奧爾良烤翅●香菇烤翅●BT辣烤翅●蒜香雞翅●香辣烤翅●黯然銷(xiāo)魂翅●十三香烤翅等 爆烤面筋系列：香辣烤面筋●麻辣烤面筋●奧爾良烤面筋●蒜香烤面筋●十三香烤面筋●BT大西北烤面筋●孜然烤面筋烤花樣水果串：烤網(wǎng)紋香蕉●烤花式蘋(píng)果●醬烤哈密瓜●軟烤香梨●軟烤圣女果●烤獼猴桃 烤花樣水果串：烤網(wǎng)紋香蕉●烤花式蘋(píng)果●醬烤哈密瓜●軟烤香梨●軟烤圣女果●烤獼猴桃 涼拌菜系列：涼拌菜系列：鹵水涼拌花生、涼拌毛豆 、涼拌黃瓜、涼拌黑木耳、涼拌海帶、等泡菜果珍瓜條（主料如：西瓜皮、白蘿卜、藕片、包菜等，口味酸甜為主）川式韓式泡菜。 烤海鮮系列：蒜蓉烤生蠔●蒜蓉烤扇貝●香烤圣子王●鐵板花甲●蒜蓉烤茄子●烤基圍蝦●蒜蓉金針菇●蒜蓉金針菇●烤金絲魚(yú)●烤鱈魚(yú)等 錫紙燒烤系列：錫紙烤鯽魚(yú)●錫紙小黃魚(yú)●錫紙武昌魚(yú)●錫紙草魚(yú)●錫紙花甲●錫紙圣子王●烤錫紙基圍蝦●錫紙金針菇錫紙海鮮●等等 油燜大蝦系列：香辣油燜大蝦●麻辣油燜大蝦●五七油燜大蝦●潛江油燜大蝦等 香辣炒海鮮類(lèi)：辣炒田螺●炒海鮮●香辣炒花甲●炒蟶子等等 鮮榨果汁系列:●柳橙汁●芒果汁●西瓜汁●奇異果汁●香蕉牛奶汁●芒果鮮橙汁●木瓜牛奶汁●芒果酸奶等等 諸葛亮烤魚(yú)系列：重慶麻辣味●成都香辣味●剁椒風(fēng)味● 三峽豆豉味●萬(wàn)州泡椒味●山城野菜味●巫山魚(yú)香味●泡椒豆豉味●咖喱豉汁味●新西蘭風(fēng)●等等 蒙古烤羊排羊腿系列:蒙古烤羊排●烤羊腿●烤羊腰●烤羊?qū)殹窨狙蚪睢窨狙蛉獯裾谘驕窦t燜羊肉羊蹄羊排火鍋 烤全羊羊蝎子火鍋系列：【 秘制香辣味型●麻辣味型●椒鹽味型●五香味型】蒙古正宗烤全羊●蒙古烤羊排●烤羊腿●烤羊腰●烤羊?qū)殹窨狙蛉獯裾谘驕窦t燜羊蝎子火鍋●羊蹄火鍋 |
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培訓(xùn)時(shí)間 |
一般20天左右，視個(gè)人接受能力、動(dòng)手能力而定，以實(shí)操為主，理論為輔，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)，當(dāng)天安排課程，老師全程貼身指導(dǎo)，手把手傳授，一對(duì)一培訓(xùn)；節(jié)假日照常授課加微信手機(jī)號(hào)15387168931名師解答，看現(xiàn)場(chǎng)，了解培訓(xùn)方式 |
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培訓(xùn)內(nèi)容 |
1.傳授燒烤設(shè)備的性能、操作、以及簡(jiǎn)單維修方法 2.傳授燒烤原材料的選擇以及初加工方法 3.傳授羊肉、牛肉、豬肉、魚(yú)類(lèi)、雞翅等肉類(lèi)原料的初加工和腌制的方法以及食材保管方法。 4.傳授海鮮燒烤的原材料處理方法以及食材保管方法。 5.傳授肉類(lèi)、素菜的特色撒料粉的制作以及食材保管方法。 6.傳授海鮮燒烤、烤牛蛙、烤面筋特色醬的制作方法以及食材保管方法。 7.傳授烤茄子特色醬的制作方法以及食材保管方法。 8.傳授雞爪、豬蹄、鴨脖的鹵制配方、鹵制技術(shù)以及食材保管方法 9.傳授水果醬的制作方法以及食材保管方法 10.傳授燒烤的原材料處理方法以及食材保管方法。 11.傳授各種食材的烤制方法、技巧以及注意事項(xiàng) 12.燒烤全套的實(shí)際操作的學(xué)習(xí)流程包學(xué)習(xí)滿意為止。 |
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學(xué)校承諾 |
誠(chéng)信教學(xué)，學(xué)員報(bào)名前，學(xué)校與學(xué)員簽定"技術(shù)轉(zhuǎn)讓"正規(guī)合同"包教包會(huì)"學(xué)習(xí)期間學(xué)員親自實(shí)物操作，配方秘方全部傳授"學(xué)習(xí)期間和學(xué)員開(kāi)店后不捆綁學(xué)員再次消費(fèi)"簽訂正規(guī)合同。 |
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免費(fèi)服務(wù) |
1：提供N家學(xué)員成功店鋪供您參考。 2：提供海量樣板店效果圖和開(kāi)店導(dǎo)航圖紙、產(chǎn)品精美照片，免費(fèi)店面設(shè)計(jì)、裝修風(fēng)格設(shè)計(jì)、廚房設(shè)備擺放設(shè)計(jì)、開(kāi)業(yè)菜譜、菜單設(shè)計(jì)。 3：免費(fèi)預(yù)算學(xué)員開(kāi)店費(fèi)用以及開(kāi)店所用工具、設(shè)備清單和材料、食材采購(gòu)清單。 4：學(xué)員可自由、免費(fèi)選擇使用學(xué)校旗下強(qiáng)勢(shì)注冊(cè)商標(biāo)品牌。 5：免費(fèi)講解店面籌建技巧、選址技巧、開(kāi)店前籌備技巧、開(kāi)張籌備技巧、開(kāi)業(yè)后運(yùn)營(yíng)技巧、品牌打造技巧。 6：學(xué)員在開(kāi)店過(guò)程中遇到困難可隨時(shí)撥打24小時(shí)幫扶熱線：4008389069，由售后總監(jiān)接聽(tīng)電話；如果電話中解決不了的，也可預(yù)約來(lái)學(xué)校再次學(xué)習(xí)。 7：自簽定"包教包會(huì)"合同起，所學(xué)項(xiàng)目改良、創(chuàng)新、升級(jí)，技術(shù)免費(fèi)學(xué)習(xí)，終生有效。 8.免費(fèi)提供開(kāi)店導(dǎo)航流程方案、實(shí)習(xí)店鋪、免費(fèi)推薦就業(yè)崗位。 |
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理論課:傳授開(kāi)店運(yùn)營(yíng)、設(shè)備采購(gòu)渠道、如何降低投資成本、選址的方法、以及注意事項(xiàng)、傳授房屋合同的簽訂以及注意事項(xiàng) |
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理論課:傳授食材的保管方法以及應(yīng)急措施、傳授菜單的設(shè)計(jì)方法 |
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理論課:傳授店鋪裝修布局以及廚房設(shè)計(jì)、傳授人員安排技巧 |
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理論課:開(kāi)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策略以及風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避方法。 |
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理論課:材料采購(gòu)成本核算 |
湖北電視臺(tái)指定學(xué)校
權(quán)威媒體 . 強(qiáng)勢(shì)支持
優(yōu)惠新政策出臺(tái)
《優(yōu)惠政策》 助力扶持：幫助千萬(wàn)餐飲創(chuàng)業(yè)解決困難 落實(shí)補(bǔ)貼政策
《湖北壟上電視臺(tái)每周播出》
優(yōu)惠一：2680元任選5項(xiàng)，核心技術(shù)毫無(wú)保留
優(yōu)惠二：3680元任選8項(xiàng)，核心技術(shù)毫無(wú)保留
優(yōu)惠三：4680元任選12項(xiàng)，核心技術(shù)毫無(wú)保留
項(xiàng)目單選也優(yōu)惠：學(xué)一項(xiàng)送一項(xiàng)，學(xué)二項(xiàng)送四項(xiàng)，當(dāng)天考察學(xué)習(xí)再送一項(xiàng)
百度互聯(lián)網(wǎng)盛會(huì)
攜手"皇氏御廚"分享新時(shí)代
皇氏御廚是湖北【壟上電視臺(tái)】唯一指定的餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，學(xué)校誠(chéng)信教學(xué)，口碑良好，深受廣大學(xué)員認(rèn)可，來(lái)皇氏御廚學(xué)習(xí)，開(kāi)店創(chuàng)業(yè)有保障。
秘制配方，口味正宗，名師潛心研發(fā)，秘制配方，口味獨(dú)特，誠(chéng)信教學(xué)，學(xué)會(huì)為止，核心技術(shù)同行難以模仿，保證生意不受影響。
皇氏御廚餐飲培訓(xùn)免費(fèi)提供開(kāi)店扶持、策劃指導(dǎo)服務(wù)，指導(dǎo)學(xué)員采購(gòu)調(diào)料、工具，免費(fèi)提供店招設(shè)計(jì)、菜單設(shè)計(jì)，為您的經(jīng)營(yíng)出謀劃策。
皇氏御廚餐飲培訓(xùn)采取實(shí)踐教學(xué)模式，現(xiàn)做現(xiàn)吃，以實(shí)物親自操作練習(xí)，學(xué)會(huì)為止，包吃包住，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間！
皇氏御廚餐飲培訓(xùn)高薪聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)教師，均有10年以上餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)驗(yàn)非常豐富，并且趕赴全國(guó)各地學(xué)習(xí)技術(shù)，提高技術(shù)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力！
隨到隨學(xué)，緊跟市場(chǎng)不斷推出流行單品，課程設(shè)置靈活，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由把握，并且承諾終身，所學(xué)習(xí)的技術(shù)可享受免費(fèi)升級(jí)服務(wù)！
武漢皇氏御廚餐飲管理有限公司
Wuhan Huangshi Royal Kitchen Catering Training Base
品牌創(chuàng)造價(jià)值，實(shí)力贏得信賴，
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免費(fèi)免費(fèi)服務(wù)熱線：400-838-9069
詳細(xì)地址：落于[武昌火車(chē)站附近200米] 宏基汽車(chē)站斜對(duì)面《千家街天橋旁，中山路大東門(mén)公交站旁》 地點(diǎn)是：武漢市武昌區(qū)中山路大東門(mén)千家街18號(hào)金濤銘座22層整層（B2202室）
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