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精品燒鹵

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皇氏醬川鴨

Royal Chef's Restaurant

整合全球餐飲資源

湖北電視臺唯一指定培訓基地 政府定點單位

皇氏醬川鴨

一 工藝亮點

1:皇氏御廚培訓中心得武漢黑鴨師傅真?zhèn)?，并在悉心研究下，改進部分制作工藝，讓皇氏醬川鴨在色香鮮麻辣味都得到了相當大的提高。
2:我們傳授的皇氏醬川鴨，是在傳統(tǒng)的周黑鴨的基礎(chǔ)上，添加了自己的獨特配料，使鴨子色澤好看，鮮、香、麻、辣為主口味回味無窮；改變傳統(tǒng)， 特色創(chuàng)新， 使它更能為大眾所接受，為皇氏御廚醬川鴨走出武漢，流行全國，盡了一點綿薄之力。
3:參加我們的培訓，學員無需任何經(jīng)驗、任何文化背景，我們不但將優(yōu)質(zhì)的技術(shù)傳授給學員，更給學員以純中草藥秘制的配方，貨源的進貨渠道，價格、利潤的多少，開店決策，定價要決等。也可以參考成功學員的經(jīng)營方式、經(jīng)驗、模式樣板。學會了技術(shù)及制作工藝，回家就可以馬上開店。復制就成功，一次性投資，長期受益，當即獲利。
4:皇氏醬川鴨"選擇上成的原、輔材料，加上精心研制的生產(chǎn)工藝制成，所以武漢黑鴨味覺層次感特別強，有鮮、香、咸、甜、辣、麻等特點；皇氏醬川鴨系列以其口味獨特、品種多樣、貼近時尚而倍受廣大消費者的青睞。
5:皇氏醬川鴨技術(shù)是以目前武漢黑鴨為基礎(chǔ)，研制出一套工藝和制作模式，做出的產(chǎn)品在口味和外形上完全可以與之媲美，是小資創(chuàng)業(yè)者優(yōu)先項目，也為各大超市、餐館和休閑場所提供了獲得該系列產(chǎn)品的機會。
6:皇氏御廚正宗醬川鴨技術(shù)，由皇氏御廚特級總廚、烹飪大師親自授課。

二 現(xiàn)場展示

三 培訓內(nèi)容

培訓內(nèi)容
 皇氏醬川鴨系列: 黑全鴨●半邊鴨●鴨腿●鴨腸●鴨爪●鴨翅尖●鴨架鴨●鎖骨●鴨脖●鴨頭●鴨翅● 鴨舌●鴨胗●鴨掌●干子●千張●蓮藕●海帶等等
【皇氏醬川鴨口味不正宗退雙倍學費】
課程安排
 A.皇氏醬川鴨傳授加工器具、設(shè)備的使用方法和選購技巧
B.傳授所需香辛料、調(diào)味料的認識、作用、以及使用方法、使用技巧、保管方法、使用注意事項。
C.傳授鹵水配方的制作、調(diào)味、調(diào)色方法以及鹵水的保管方法和注意事項。
D.傳授各種材料的粗加工方法、技巧、注意事項;
E.傳授鹵制材料時的火候把控、鹵制材料的熟度辨別、泡制材料的作用、泡制材料的方法以及技巧；
F. 傳授鹵制售賣品的保色、保亮、保濕、儲存、二次售賣的處理方法以及注意事項。
G.以上課程學員全程實操，根據(jù)教材大綱步驟，標準化、數(shù)字化進行，老師在旁督導糾正，直到學會為止。
培訓費用
 政府新政策出臺
2024扶持老百姓小成本創(chuàng)業(yè)，落實補貼政策，
政府定點、皇氏御廚餐飲培訓學校（湖北壟上電視臺）每周播出
以上全套原價3680元 政府補貼后(2680元） 
包含產(chǎn)品學費、食材費、實習費、開店培訓講座費、資料費、三年技術(shù)升級費，包食宿等，一次性收費，學習期間保證不再另收任何費用（允許2個人參加培訓只收1個人的學費）加微信手機15387168931名師解答，看現(xiàn)場，了解培訓方式
培訓時間
 一般4-5天左右，視個人接受能力、動手能力而定，以實操為主，理論為輔，不限制學習時間，包教包會，學會為止；隨到隨學，當天安排課程，老師全程貼身指導，手把手傳授，一對一培訓；節(jié)假日照常授課。
優(yōu)惠政策
 增加品種：加學鹵菜只加收800元學費，加學鹵菜、久久鴨脖只加收1500元學費。
特別優(yōu)惠：本公司所有項目，學兩項，另送兩項，學三項，另送三項。

四 免費服務(wù)


學校承諾
 誠信教學，學員報名前，學校與學員簽定"技術(shù)轉(zhuǎn)讓"正規(guī)合同"包教包會"學習期間學員親自實物操作，配方秘方全部傳授"學習期間和學員開店后不捆綁學員再次消費"簽訂正規(guī)合同。
免費服務(wù)
 1：提供N家學員成功店鋪供您參考。
2：提供海量樣板店效果圖和開店導航圖紙、產(chǎn)品精美照片，免費店面設(shè)計、裝修風格設(shè)計、廚房設(shè)備擺放設(shè)計、開業(yè)菜譜、菜單設(shè)計。
3：免費預(yù)算學員開店費用以及開店所用工具、設(shè)備清單和材料、食材采購清單。
4：學員可自由、免費選擇使用學校旗下強勢注冊商標品牌。
5：免費講解店面籌建技巧、選址技巧、開店前籌備技巧、開張籌備技巧、開業(yè)后運營技巧、品牌打造技巧。
6：學員在開店過程中遇到困難可隨時撥打24小時幫扶熱線：4008389069，由售后總監(jiān)接聽電話；如果電話中解決不了的，也可預(yù)約來學校再次學習。
7：自簽定"包教包會"合同起，所學項目改良、創(chuàng)新、升級，技術(shù)免費學習，終生有效。
8.免費提供開店導航流程方案、實習店鋪、免費推薦就業(yè)崗位。

五 開店指導

理論課:傳授開店運營、設(shè)備采購渠道、如何降低投資成本、選址的方法、以及注意事項、傳授房屋合同的簽訂以及注意事項
理論課:傳授食材的保管方法以及應(yīng)急措施、傳授菜單的設(shè)計方法
理論課:傳授店鋪裝修布局以及廚房設(shè)計、傳授人員安排技巧
理論課:開業(yè)營銷策略以及風險規(guī)避方法。
理論課:材料采購成本核算

湖北電視臺指定學校

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優(yōu)惠新政策出臺

《優(yōu)惠政策》 助力扶持：幫助千萬餐飲創(chuàng)業(yè)解決困難 落實補貼政策

《湖北壟上電視臺每周播出》

優(yōu)惠一：2680元任選5項，核心技術(shù)毫無保留  

優(yōu)惠二：3680元任選8項，核心技術(shù)毫無保留  

優(yōu)惠三：4680元任選12項，核心技術(shù)毫無保留

項目單選也優(yōu)惠：學一項送一項，學二項送四項，當天考察學習再送一項

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餐飲培訓為什么要選擇皇氏御廚

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