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湖北電視臺定點培訓基地
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湖北電視臺打工服務社-現(xiàn)場直播
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湖北電視臺唯一指定培訓基地 政府定點單位
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傳授川、湘、鄂等菜系烹飪技巧. |
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傳授小炒基礎：切配技術、刀工、翻鍋技術、生炒、熟炒、滑炒、干煸、上漿、爆炒、黃燜、涼拌、燒鹵技巧、火候掌握等基礎：選擇菜品烹調(diào)方法。青菜處理 ★家禽處理 ★水產(chǎn)品處理 ★干貨水發(fā) ★凍品解凍 ★肉料腌制等。 |
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傳授食材、調(diào)料的質(zhì)量辨別（可隨公司采購部人員去市場調(diào)研、現(xiàn)場學習） |
| 學員在基地或者實體店動手實操所學課程，老師在旁督導糾正，直到學會為止 |
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培 訓 內(nèi) 容 |
提高技法 |
八大菜系料理要點，花刀花片技法，翻鍋技法，多種勾芡技法，燒菜技法，秘制醬料制作，盤飾技巧 |
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香鍋系列 |
香鍋排骨蝦★香鍋肥牛★香鍋牛蛙★香鍋肉蟹★香鍋基圍蝦★香鍋魷魚★香鍋魚泡★香鍋剝皮魚★香鍋時蔬等 |
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酸湯系列 |
酸湯蹄花★酸湯肥?！镄屡伤岵唆~★酸湯鮰魚★酸湯江鯰★酸湯肥腸★酸湯嫩雞★酸湯口味蝦★酸湯巴沙魚★酸湯排骨等。 |
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啫啫系列 |
啫啫黃鱔煲★啫啫娃娃菜★生啫排骨★啫啫雞★啫啫豆角★啫啫魚頭 |
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水煮系列 |
水煮麻辣魚★沸騰魚豆花魚★水煮黃牛肉★香鍋野菌★水煮肉片★毛血旺6+1★豆花肥腸★泉水蛙 |
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精品 時尚菜 |
龍井水晶蝦★香草雞脆骨★臺灣三杯雞★火龍牛仔粒★果味雪魚排★秘制豬頸肉★泰式口酥★雀巢酥河蝦★私房紅燒肉★海棠豆腐★話梅豬小排★松子魚 |
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招牌菜 |
砂窩黃牛肉★鐵鍋魚★長征雞★滋補砂窩鴨★灶王蹄花★刀拍土鱔★饞嘴牛蛙★私房紅燒肉★川香武昌魚★雪菜小黃魚★土鴨燜藕★茶油雞。保證款款經(jīng)典，讓人留戀忘返。 |
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湯 類 |
瓦罐土雞湯★毛哥老鴨湯★滋補羊肉湯★魚頭豆腐湯★蓮藕排骨湯★西湖牛肉羹★米酒小湯圓★皮蛋魚片湯 |
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主 食 |
海鮮南瓜疙瘩★XO醬炒飯★黃魚炒飯★揚州炒飯★野山椒炒飯★特色炒面★干炒牛河★手工面★清湯面★陳皮綠豆沙★鐘水餃★雨花湯圓 |
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培訓內(nèi)容 |
涼菜類： 井水煮毛豆★刀拍土黃瓜★灶火燒辣椒★手掰蒜苗絲★山野萵筍絲★糖拌番茄★醋揉蘿卜★石錘擂辣椒★腌菜水泡蘿卜★村姑拌黃瓜★蛋皮拌韭菜★自制農(nóng)家開胃醬（任選5道） 炒菜類： 農(nóng)家小炒肉★大蒜炒風吹肉★撲豆角炒土豬肉★蘿卜片燜肉★白菜千張煲★野蘑菇燒肉煲★鐵鍋煎石磨豆腐★河水煮黃骨丁★谷雨富貴魚★紅薯粉肉沫★壇子酸菜燒魚★玉米燒排骨★豬尾燒花菇★臭千張燒豬蹄★農(nóng)婦燒豆渣耙★土豆紅燒肉★魚仔燜豆腐★鐵板糍粑魚★山里椒蒸水庫魚頭★韭菜炒土雞蛋★土黃瓜燒野黃鱔★豬頭肉燜荷包蛋★酸蘿卜燒肚條★姜燜雞爪★干煸四季豆★干煸藕夾★荷塘小魚蝦★干炕土豆片★野菜米湯豆渣★1951野菜餅★干燒香辣魚泡★魚面炒臘肉★水煮自制蘿卜元子（任選15道） 干鍋類：干鍋豬大腸★干鍋有機花菜★干鍋臘肉煙筍★干鍋茶油老雞公★干鍋臘味日照萵筍★干鍋散養(yǎng)鴨★干鍋魚籽魚泡（任選3道） 火鍋類：帶皮羊肉火鍋★土泥鰍臘肉火鍋★藥膳老母雞火鍋★跳水魚火鍋（任選2道） 靚湯類：大山野菌湯★農(nóng)家有機絲瓜湯★壇子酸菜肚絲湯★憶苦思甜疙瘩湯★大躍進面糊湯（任選3道） 素菜類：手撕包菜★紫蘇煎黃瓜★冬瓜戀上苦瓜★豆角茄子★耗油生菜★酸辣土豆絲（任選4道） |
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培訓學費 |
政府新政策出臺 2024扶持老百姓小成本創(chuàng)業(yè)，落實補貼政策， 政府定點、皇氏御廚餐飲培訓學校（湖北壟上電視臺）每周播出 以上全套原價6880元 政府補貼后(5880元） 包含產(chǎn)品學費、食材費、實習費、開店培訓講座費、資料費、三年技術升級費，包食宿等，一次性收費，學習期間保證不再另收任何費用（允許2個人參加培訓只收1個人的學費）加微信手機15387168931名師解答，看現(xiàn)場，了解培訓方式 |
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培訓時間 |
老師一對一授課，包教包會，學會為止，一般20-30天左右，根據(jù)個人情況而定，直到完全掌握以上技術為止， | |
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學校承諾 |
誠信教學，學員報名前，學校與學員簽定"技術轉(zhuǎn)讓"正規(guī)合同"包教包會"學習期間學員親自實物操作，配方秘方全部傳授"學習期間和學員開店后不捆綁學員再次消費"簽訂正規(guī)合同。 |
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免費服務 |
1：提供N家學員成功店鋪供您參考。 2：提供海量樣板店效果圖和開店導航圖紙、產(chǎn)品精美照片，免費店面設計、裝修風格設計、廚房設備擺放設計、開業(yè)菜譜、菜單設計。 3：免費預算學員開店費用以及開店所用工具、設備清單和材料、食材采購清單。 4：學員可自由、免費選擇使用學校旗下強勢注冊商標品牌。 5：免費講解店面籌建技巧、選址技巧、開店前籌備技巧、開張籌備技巧、開業(yè)后運營技巧、品牌打造技巧。 6：學員在開店過程中遇到困難可隨時撥打24小時幫扶熱線：4008389069，由售后總監(jiān)接聽電話；如果電話中解決不了的，也可預約來學校再次學習。 7：自簽定"包教包會"合同起，所學項目改良、創(chuàng)新、升級，技術免費學習，終生有效。 8.免費提供開店導航流程方案、實習店鋪、免費推薦就業(yè)崗位。 |
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理論課:傳授開店運營、設備采購渠道、如何降低投資成本、選址的方法、以及注意事項、傳授房屋合同的簽訂以及注意事項 |
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理論課:傳授食材的保管方法以及應急措施、傳授菜單的設計方法 |
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理論課:傳授店鋪裝修布局以及廚房設計、傳授人員安排技巧 |
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理論課:開業(yè)營銷策略以及風險規(guī)避方法。 |
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理論課:材料采購成本核算 |
湖北電視臺指定學校
權威媒體 . 強勢支持
優(yōu)惠新政策出臺
《優(yōu)惠政策》 助力扶持：幫助千萬餐飲創(chuàng)業(yè)解決困難 落實補貼政策
《湖北壟上電視臺每周播出》
優(yōu)惠一：2680元任選5項，核心技術毫無保留
優(yōu)惠二：3680元任選8項，核心技術毫無保留
優(yōu)惠三：4680元任選12項，核心技術毫無保留
項目單選也優(yōu)惠：學一項送一項，學二項送四項，當天考察學習再送一項
百度互聯(lián)網(wǎng)盛會
攜手"皇氏御廚"分享新時代
皇氏御廚是湖北【壟上電視臺】唯一指定的餐飲培訓機構，學校誠信教學，口碑良好，深受廣大學員認可，來皇氏御廚學習，開店創(chuàng)業(yè)有保障。
秘制配方，口味正宗，名師潛心研發(fā)，秘制配方，口味獨特，誠信教學，學會為止，核心技術同行難以模仿，保證生意不受影響。
皇氏御廚餐飲培訓免費提供開店扶持、策劃指導服務，指導學員采購調(diào)料、工具，免費提供店招設計、菜單設計，為您的經(jīng)營出謀劃策。
皇氏御廚餐飲培訓采取實踐教學模式，現(xiàn)做現(xiàn)吃，以實物親自操作練習，學會為止，包吃包住，不限制學習時間！
皇氏御廚餐飲培訓高薪聘請專業(yè)培訓教師，均有10年以上餐飲行業(yè)經(jīng)驗，經(jīng)驗非常豐富，并且趕赴全國各地學習技術，提高技術市場競爭力！
隨到隨學，緊跟市場不斷推出流行單品，課程設置靈活，學習時間可自由把握，并且承諾終身，所學習的技術可享受免費升級服務！
武漢皇氏御廚餐飲管理有限公司
Wuhan Huangshi Royal Kitchen Catering Training Base
品牌創(chuàng)造價值，實力贏得信賴，
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專注餐飲教育
全國免費服務電話：文老師：18186168931
郝老師：13720397821
免費免費服務熱線：400-838-9069
詳細地址：落于[武昌火車站附近200米] 宏基汽車站斜對面《千家街天橋旁，中山路大東門公交站旁》 地點是：武漢市武昌區(qū)中山路大東門千家街18號金濤銘座22層整層（B2202室）
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